Frische White Tiger Prawns gepult, geschält und gesäubert und in hochwertigem Olivenöl gebraten, frische Tagliatelle im Knoblauch-Schalotten-Öl geschwenkt und mit Meersalz, Pfeffer und Zitrone
abgeschmeckt - mehr braucht dieses Gericht nicht. Frische, leckere, leichte Küche und ein passender Wein - an diesen warmen Abenden genau das Richtige!
Garnelen vorbereiten
Mahlzeit zubereiten
Zuerst einen glühenden Haufen Kohlen unter der Grillpfanne platziert Garnelen nach und nach hineinlegen und von beiden Seiten je 3´ scharf anbraten. Bei Seite 2 noch fix den gehackten Knoblauch
und die geschnitte Schalotte hinzugeben, außerdem mit dem Saft einer ½ Zitrone beträufeln.
Garnelen raus, an die Seite gestellt und die vorgekochten Bandnudeln für 2 - 3´ in dem Öl geschwenkt und am Ende nochmal die Garnelen mit erhitzen.
Ready!
Feststellung
Frische Garnelen, frische Bandnudeln, der süße Geschmack der Schalotte, die Schärfe des Knoblauch und die Frische der Zitrone machen dieses Gericht mit dem passenden Wein (Leitz Rosé) definitiv
zu unserem Sommerhit.
Probiert es aus - DerSchlutten
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