Als jemand der total auf hochwertige Küchenutensilien steht, war ich bereits einige Zeit auf der Suche nach einem hochwertigen Holzbrett.
Nach einiger Recherche, auch über die sozialen Netzwerke, bin ich auf die Firma Cuttworx´s gestoßen.
Cuttworxs betrieben von einem Herren, welcher u.a. Naturprodukte mit Metallen zweckgebunden kombiniert.
In meinem Fall das derzeitige Premiumprodukt in der Sparte der Echtholzbretter und Arbeitsstationen.
Das Big Cuttworx´s Schwarnuss besteht aus (580 mm x 380 mm x 75 mm) - Hier zum Link:
Die Funktionen:
Diese Funktionen haben mich erreicht und absolut überzeugt.
Ein weiteres, für mich und sicher auch für einige andere,ist das Argument der erhöhten Schnittfläche.
Unsere Arbeitsfläche ist mit 94 cm Oberkante zwar schon höher als die Norm, aber reicht für mich noch nicht aus, um optimal zu hantieren, somit ein toller Nebeneffekt dieser Arbeitsstation.
In Summe also eine sehr durchdachte, kompakte und hochwertige Arbeitsstation, welche zwar ihren Preis hat, aber wie jeder weiß kostet Qualität nun mal!
Vorbereitend für den ersten Einsatz habe ich es 2 Mal mit einem EL Rapsöl, wie vom Hersteller empfohlen, abgerieben. Dies sollte man seinen Kochbrettern regelmäßig mal können, damit sie ihre schöne Oberfläche behalten.