Der Klassiker für Rib´s & bomb´s

Auf dem ggf. vorh. Grilltisch nebenan werden die Ribs gemoppt. Zutaten für den Mop:

4 EL Ketchup

8 EL Ahornsirup

1 EL Balsamicoessig

2 EL Fruchtsaft, hier: Himbeer

1 EL Senf

½ TL Cayennepfeffer

Ordentlich von beiden Seiten mit einem Pinsel den Mop auftragen.